Newsอาหารและสุขภาพ

สูตรวิธีทำ “ขนมครก” ให้แป้งฟู หวานนุ่ม ละมุนลิ้น

สูตรวิธีทำ ขนมครก ให้แป้งฟู หวานนุ่ม ละมุน เมนูคลายร้อน

ส่วนผสมแป้งขนม

แป้งข้าวเจ้า 1 กก. แป้งข้าวเหนียว 100 ก. กะทิ 4 ถ. น้ำ ร้ อ น 4 ถ. น้ำตาลทราย 10 ชต.

เกลือ 2 ชช. น้ำมั นพืช

ส่วนผสมกะทิ

กะทิ 3 ถ. น้ำตาลทราย 1 ถ. เกลือ 2 ชช. แป้งข้าวเจ้า 3 ชช. เครื่องขนม กุ่ยช่าย ข้าวโพด เผือก

วิธีทำเตรียม

ส่วนของแป้ง ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และเกลือ ค่อยๆใส่กะทิลงไป ใส่น้ำ ร้ อ น ผสมลงไป

ส่วนกะทิ ใส่น้ำตาลทรายเกลือ และแป้งข้าวเจ้า เติมกะทิลงไปด้วย

วิธีทำขนม ชุ บ น้ำ มั นพื ช ทาพิมพ์ หยอดแป้งขนมลงไปในพิมพ์ เหลือไว้สำหรับกะทิ พอแป้งเริ่มเหลืองล็กน้อย เติมกะทิลงไป ปิดฝาไว้สักครู่ ใส่เครื่อง ปิดฝา

ภาพจาก IG:@on_lyy13

เมื่อขอบขนม เริ่มเหลืองกรอบ เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานจ้า

อ่านต่อ
อ่านเพิ่มเติม

Related Articles

Back to top button