สวัสดีแฟนเพจบ้านและสวนและผู้ที่ชอบการทำอา หาร คนส่วนใหญ่คงอยากจะทำอะไรกินเองแบบง่าย ๆ ไม่ต้องมีขั้นตอนการเตรียมมากมาย วันนี้เราเลยขอหยิบเอาเมนูอาหารที่ทำกินง่ายได้ที่บ้าน และที่สำคัญใช้วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยถูกปาก เหมาะสำหรับทุกคนและในทุกโอกาส ไปชมรายละเอียด เมนูไก่ต้มน้ำปลา กันเลยจร้า
เตรียมวัตถุดิบ
1 น้ำเปล่า
2 น้ำตาล 1 ทัพพี
3 น่ อ ง ไ ก่ ติด ส ะ โ พ ก 2 ชิ้น ใหญ่ ๆ
4 กระเทียมทุบ 3 กลีบ
5 น้ำปลา 2 ทัพพี
6 น้ำมันหอย 1 ทัพพี
7 ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการไ ก่ ต้ มน้ำปลา
เริ่มที่การตั้งไฟต้มน้ำแล้วใส่กระเทียมที่ทุบแล้วลงไป ตามด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล รากผักชี คน ๆ ๆ แล้วก็ใส่น่องไก่ลงไป
ก่อนจะเอาไก่ลงไปก็ชิมรสชาติดูด้วยนะ เสร็จแล้วก็ปิดฝาแล้วตั้งไฟไว้ 15 นาที จากนั้นก็พลิกไก่ด้วยนะ จะได้สุกอ ย่ า งทั่วถึง แล้วต้มไปอีก 15 นาที ก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมทานแล้ว
ในส่วนของน้ำจิ้มน้ำใช้เป็น พริก กระเทียม รากผักชี เอามาโขลกใส่น้ำตาล น้ำตาล เกลือนิดหน่อยด้วย แล้วก็ใส่น้ำต้มไก่ลงไปด้วย
ตามด้วยมะนาว ความแซ่บจะได้มีมากขึ้น ชอบเด็ดขนาดไหนก็ปรุงรสตามชอบเลย
เพียงเท่านี้ก็เป็นอันว่าได้ไก่ต้มน้ำปลาอร่อย ๆ ทานแล้วนะ ถ้าพร้อมจะทำแล้วก็อ ย่ าลืมไปลุยตลาดกันเลย
วัตถุดิบนั้นหาไม่ ย า กเลยด้วยแถมทั้งหมดก็งบเพียง 55 บาท เท่านั้นเอง
