ชวนทำ”น้ำจิ้มสุ กี้แบบเอ็มเค” รสเด็ดใครทำก็อ ร่อย ทำกิ นเองที่บ้าน

วันนี้เราจะบอกสูตร ทำน้ำจิ้มสุกกี้แบบเอ็มเค และขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มสุกี้กินเองกันที่บ้าน โดยใช้งบที่น้อยมาก แต่รับรงว่าทำรับประทานแล้วต้องติดใจแน่นอน เราไปดูกันดีกว่า ว่ามีขั้นตอนการทำอย่ างไรบ้าง

สิ่งที่จะต้องเตรียม

1 ผักชีฝรั่ง

2 กระเทียม ด อ ง

3 กระเทียม

4 ผักชี

5 งาขาว

6 ซอสมะเขือเทศ

7 น้ำตาล

8 พริกแดง

9 น้ำมันงา

10 น้ำส้มสายชู

11 เต้าหู้ยี้

12 ซอสหอย น า ง ร ม

13 ซอสพริก

14 ซีอิ้วขาว

วิธีทำ

1 เริ่มที่การเอาซอสพริกมาเททั้งขวดเลย ลงไปในกระทะหรือจะหม้อก็ได้ หรือถ้าทำน้อยก็เทตามปริมาณที่ต้องการ

2 เติมน้ำส้มสายชูตาม 3 ทัพพี ซอสมะเขือเทศเทตามลง 1 ทัพพี ซีอิ้วขาว 3 ทัพพี ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี ใส่กระเทียม ด อ ง 2 ทัพพี

น้ำตาลทราย 3 ทัพพี

3 จากนั้นเอาพริกแดง 9 ลูก พร้อมกระเทียม 6 กลีบ มาโขลกให้เข้ากัน เอาจนแหลกละเอียดเลย

4 ตามด้วยการใส่เต้าหู้ยี้ลงไป 4 ชิ้น และใส่น้ำของมันด้วยนะ

5 ทำการบ ด ข ยี้ และตำให้เข้ากันเสร็จแล้วตักใส่ลงไปในกระทะ แล้วทำการคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้

6 ตามด้วยใส่งาขาว 1 กำมือ ทำการคั่วด้วยไฟอ่อน ๆ จนหอม

7 ทำการซอยผักชีและผักชีฝรั่งเตรียมไว้ก่อน

8 เปิดเตาตั้งกระทะส่วนผสมแล้วคั่วไฟอ่อน ๆ คน ๆ ให้ทั่ว ทำการคนเรื่อง ๆ จนเดือดแล้วปิดไฟเลย

9 เติมงาขาวคั่วบดในครก แล้วตำพอแหลกเอาใส่กระทะตามลงไป เอาน้ำมันงาลง 2 ทัพพี

10 ทำการคนต่อเบา ๆ จนทุกอย่ างเข้ากัน แล้วก็ใส่ผักชีตามลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ เสร็จพร้อมรับประทานกับสุกี้ร้อน ๆ แล้ว

ง่าย ๆ แค่นี้เลย สำหรับน้ำจิ้มสุกี้ร้านดัง ทุกคนสามารถทำอร่อยได้เหมือนกัน โดยเฉพาะใครที่ชอบทานสุกี้อย ากจะให้ลองทำน้ำจิ้มเองลงดู ไม่แน่คุณเองอาจจะเริ่มชอบฝีมือตัวเองเลยก็ได้ และสำหรับใครที่จะทำขายพอได้น้ำจิ้มเด็ด ๆ แบบนี้ลูกค้าจะต้องชอบแน่นอน