สวัสดีแฟนเพจ บ้านและสวน ที่ชอบทำอา หาร วันนี้ แนะนำ วิธีหมักหมูให้นุ่มแบบเร่งด่วน สำหรับคนที่มีเวลาน้อย วิธีหมักหมูสูตรนี้ จะเอาไปทำอะไรก็อร่อย เช่น หมูกระทะ ชาบู จิ้มจุ่ม ราดหน้า วิธีทำง่ายมาก
ส่วนผสม
– ห มู แดงติด มั น 600 กรัม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
– น้ำมั น ห อ ย 2 ช้อน
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
-น้ำมั น ง า 1 ช้อน
-ง าขาว
– เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
-หั่ น หมูเป็นชิ้น อย่าให้หนาเกินนะ บาง ๆ พอ
-เมื่อได้หมูตามต้องการแล้ว ขั้นตอนแรก ให้ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ฟอง
-ตามด้วยน้ำมั น ห อ ย 2 ช้อนแกง
– ซีอิ๊วขาว 2 ข้อนแกง
– น้ำมั น ง า 1 ช้อนแกง
-เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (เบกกิ้งโซดาอย่าใส่เยอะ ถ้าเยอะไปจะทำให้มีรสเฝื่อน)
-และสุดท้าย ตามด้วยง า ขาว ใส่ 1 ช้อนแกง ในส่วนของง า ขาว สามารถปรับเพิ่มได้ตามชอบ
-หลังจากนั้นคลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากันเลย
ที่มา : สมาชิกหมายเลข 6080047
