สวัสดีจ้า แฟนเพจบ้านและสวน ถ้าเราทำอาหารทานเองก็จะประหยั ดเรื่องการซื้อในค รอบครัว และเราสามารถเลือทำอ าหารได้ตามที่เราต้องการ สำหรับวันนี้ บอกเลยว่าเมนูนี้ อร่อยมากๆแนะนำเลย เห็ดเข็มทองกรอบทานคู่กับอะไรก็อร่อย ทำเองได้ง่ายๆ เราไปดูขั้นตอนและวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม
1 เห็ดเข็มทอง
2 แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
3 ไข่ 1 – 2 ฟอง
วิธีทำ
1 ขั้นตอนแรกนั้นให้ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด จากนั้นนำมาฉีกเป็นช่อๆ แต่ไม่ต้องฝอยมากนะคะ ใส่ตะแกรงทิ้ งไ ว้ ใ ห้น้ำแห้ง
2 จากนั้นตอกไข่ใส่จาน หรือถ้วยแล้วแต่สะดวก ตีจ นไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน
3 นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้จุ่มลงไปในไข่
4 จากนั้นนำเห็ดเข็มทองมาคลุกแป้งให้ทั่ว
5 ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟจนร้อน หลังจากนั้นก็เอาเห็ดเข็ม ลงไปทอดไฟไม่ต้องแรงมากนะค่ะ เดี๋ยวไหม้
6 ทอดพอให้เหลือง ก็นำขึ้นมามาพักไว้ก่อนนะคะ
7 จากนั้นปรุงรสได้ตามใจชอบเลยค่ะ
10 ประโยชน์ “เห็ดเข็มทอง”
1 ช่วยดักจั บ ไ ข มั นส่วนเกินในเ ลื o ด จึงช่วยลดน้ำหนักได้ และยังป้องกัน โ ร คอ้ ว นได้อีกด้วย
2 ทำให้ระบบขั บ ถ่ า ยดีขึ้น
3 บำรุงผิ ว พรรณให้มีน้ำมีนวลขึ้น
4 ช่วยล ด ค อ เ ล สเตอรอลในร่างกาย
5. รั ก ษ าโ ร ค ตั บ กระเพาะอาหาร และลำ ไ ส้ เ รื้ อรั ง
6 มี ส า ร เฟรมมูลิน (Flammulin) ที่สามารถยั บ ยั้ ง การเจริญเติบโตของเ ซ ล ล์ ม ะ เ ร็ ง
7 เสริม ส ร้ างระบบภู มิ คุ้ มกั นโ ร คให้กับร่างกาย
8 ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเ ลื อ ดได้ จึงเหมาะกับ ผู้ ป่ ว ยโ ร คเ บ าห ว า น
9 บำรุง ส ม อ ง เสริมสร้างความจำให้ดีขึ้น
10 ก ระ ตุ้ นการทำงานของระบบเ ผ า ผ ล า ญในร่ายกาย ช่วยให้ร่างกาย ดู ด ซั บ ส า รอาหารได้ดียิ่งขึ้น