10 สูตรพริกแกง ทำง่าย ทำเองที่บ้านได้ อร่อยเข้มข้น

10 สูตรพริกแกง ทำง่าย ทำเองที่บ้านได้ อร่อยเข้มข้น

พริกแกง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอย่ างที่อยู่คู่กับคนไ ท ย มานานแสนนาน และเรานั้นก็นิยมกันอยู่แล้ว

และวันนี้เราก็มี 10 สูตรพริกแกงมาฝาก บอกเลยว่ารสชาติจัดจ้าน เติมพริก เติมเครื่องได้ไม่อั้นแซ่บมาก

แซ่ บจ นใครได้ลองชิมแล้วจะต้อง ติ ด อ ก ติ ด ใ จอ ย่ า งแน่นอนค่ะ อ ย่ ารอช้าเราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

1 น้ำพริกแกงเผ็ด
– พริกแห้ง ฉ ี ก แช่น้ำ 5 เม็ด

– พริกไ ท ย 5เม็ด

– หอมแดงซอย 5 หัว

– กระเทียมซอย 7 กลีบ

– ข่ า หั่ น ละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะ ไ ค ร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

– ผิวมะกรูดหั่ นละเอียด 1/2 ช้อนชา

– รากผักชีหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– ลูกผักชีคั่ วป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– ยี่หร่า คั่วป่น 1 ช้อนชา

– กะปิ เกลือป่น อย่ างละ 1 ช้อนชา

– ถ้าเป็นพริกแกงเขียวหวานให้ใช้พริกขี ห นูเขียว 20 เม็ดแทน

2 น้ำพริกแกงคั่ว
– พริกแห้งฉี ก แช่น้ำ 5 เม็ด

– หอมแดงซอย 10 หัว

– กระเทียมซอย 20 กลีบ

– ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา

– กะปิ เกลือป่น อย่ างละ 1 ช้อนชา

3 น้ำพริกแกง ก ะ ห รี่
– พริกแห้งฉ ีก แช่น้ำ 3 เม็ด

– หอมแดงเ ผ า 5 หัว

– กระเทียมเ ผ า 10 กลีบ

– ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

– รากผักชีหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– ลูกผักชีคั่ วป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– ยี่หร่าคั่ วป่น 1 ช้อนชา

– กะปิ เกลือป่น อ ย่ า ง ละ 1 ช้อนชา

4 น้ำพริกแกง มั ส มั่ น
– พริกแห้งฉีก แช่น้ำ 3 เม็ด

– พริก ไ ท ย 5เม็ด

– หอมแดง เ ผ า 5 หั ว

– กระเทียมเ ผ า 2 หั ว

– ข่าหั่ นคั่ว 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอยคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

– ผิวมะกรูดหั่ นละเอียด 1/2 ช้อนชา

– รากผักชีหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา

– ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา

– กานพลูคั่ วป่น 2 ด อ ก

– กะปิ เกลือป่น อย่ า งละ 1 ช้อนชา

5 น้ำพริกแกง พ ะ แ น ง
– พริกแห้งฉ ีก แช่น้ำ 5 เม็ด

– พริกไ ท ย 5เม็ด

– หอมแดงซอย 5 หัว

– กระเทียมซอย 10 กลีบ

– ข่า หั่ น ละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา

– ผิวมะกรูด หั่ น ละเอียด 1/2 ช้อนชา

– รากผักชี หั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– กะปิ เกลือป่น อย่ างละ 1 ช้อนชา

6 น้ำพริกแกงฉู่ฉี่
– พริกแห้งฉ ีก แช่น้ำ 5 เม็ด

– หอมแดงซอย 7 หัว

– กระเทียมซอย 10 กลีบ

– ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

– ผิวมะกรูด หั่ น ละเอียด 1/2 ช้อนชา

– รากผักชี หั่ น ละเอียด 1 ช้อนชา

– กะปิ เกลือป่น อย่ างละ 1 ช้อนชา

7 น้ำพริกแกงสับน ก ป ล า กราย
– พริกแห้งฉ ีก แช่น้ำ 5 เม็ด

– พริกขี ห นูสด 10 เม็ด

– หอมแดงซอย 7 หัว

– กระเทียมซอย 10 กลีบ

– ข่าหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

– ผิวมะกรูดหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– รากผักชี หั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– กะปิ เกลือป่น อย่ างละ 1 ช้อนชา

8 น้ำพริกแกงบอน
– พริกแห้งฉ ีก แช่น้ำ 5 เม็ด

– หอมแดงซอย 15 หัว

– กระเทียมซอย 7 กลีบ

– ข่าหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ

– ผิวมะกรูดหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– กระชายหั่ นละเอียด ½ ถ้วย

– กะปิ เกลือป่น อย่ างละ 1 ช้อนชา

9 น้ำพริกขี่ เ ห ล็ ก
– พริกแห้งฉีก แช่น้ำ 5 เม็ด

– พริกไ ท ย 10 เม็ด

– หอมแดงซอย 10 หัว

– กระเทียมซอย 15 กลีบ

– ข่าหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

– กระชายหั่ นละเอียด 1ถ้วย

– รากผักชีหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– เกลือป่น 2 ช้อนชา

– ปลากรอบป่น ½ ถ้วย

10 น้ำพริกแกงอ่อม ป ล า
– พริกแห้งฉีก แช่น้ำ 7 เม็ด

– หอมแดงซอย 7 หัว

– กระเทียมซอย 10 กลีบ

– ข่าหั่ นละเอียด 1 ช้อนชา

– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

– ผิวมะกรูดหั่ นละเอียด 1/2 ช้อนชา

– กะปิ เกลือป่น อย่ างละ 1 ช้อนชา

ขอบคุณ 108archeepparuay