ชวนทำ”ห่อหมกกุ้ง”หอมเครื่องแกงเข้มข้น ทำกินอิ่มทั้งครอบครัว

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เรานั้นอ ย า กจะพาเพื่อนนั้นเข้าครัวมาทำกันค่ะ เป็นเมนูที่บอกเลยว่า อร่อยมาก ทำง่าย ไม่ย า ก

สำหรับเมนู ห่อหมกกุ้ง กุ้มเต็มปากเต็มคำ อร่อยเนื้อกุ้งเน้นๆ ทานกับข้าวร้อนๆ ฟินมากกแม่ อิ่มท้องแน่นอนจ้า

และสูตรนี้เป็นสูตรของคุณ NUTCHANART จะมีวิธีการทำอ ย่ า งไรนั้นเราไปชมพร้อมๆกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

1 กุ้งสด14 ตัว

2 เนื้อ ป ล า ด อ ร์ลี สั บ100 กรัม

3 พริกแกงเผ็ด40 กรัม

4 หัวกะทิ1 ถ้วยตวง

5 ไข่ไก่2 ฟอง

6 น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา

7 น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ

8 กะหล่ำปลีซอย ลวกสุกตามชอบ

9 ใบมะกรูดซอยตามชอบ

10 พริกชี้ฟ้าแดงซอย3 เม็ด

11 หัวกะทิข้น5 ช้อนโต๊ะ

12 ผงปรุงรส คนอร์1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1 ขั้นตอนแรกเลยนั้น ให้เรื่อนทำการตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกแกงลงไปตีในไข่ให้เข้ากัน

2 จากนั้น ก็ให้เพื่อนๆนำเนื้อปลาดอร์ลีสับใส่ลงในชามผสม หัวกะทิ กระชาย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเหนียว

3 ตามด้วย การใส่กระหล่ำปลีลวกรองก้ นถ้วย ตักห่อหมกใส่ถ้วย จากนั้นนห่อนำห่อหมกไปนึ่ง 20-25 นาที

4 และจากนั้นทำการนึ่งจนสุก ราดหน้าห่อหมกด้วยกระทิ

5 ขั้นตอนสุดท้ายใส่กุ้ งล ว ก ตกแต่ง จัดเสริฟ

เรียบเรียงโดย ที่นี่ไทยเเลนด์