วิธีทำ ยำไข่เต็ม เมนูง่ ายๆ ที่ทุกครัวเรือนก็สามารถทำทานได้

วิธีทำ ยำไข่เต็ม เมนูง่ายๆที่ทุกครัวเรือนก็สามารถทำทานได้

ส่วนผสม

1.ไข่ 5 ฟอง

2.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

5.ผงชูรส (ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้คะ) 1/4 ช้อนชา

6.พริกชี้ฟ้าซอย

7.หอมหัวแดงซอย

ขั้นตอน

1.นำไข่ไปล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มให้สุก (ความสุกของไข่ขึ้นอยู่กับความชอบคนแต่ละคนนะคะ)พอไข่สุกแล้วให้ตักมาแช่ใส่น้ำเย็น แล้วปลอกเปลือกผ่าครึ่งจัดใส่จานไว้

2.ต่อมาทำในส่วนของ น้ำยำ ใส่ น้ำตาลทราย ผงชูรส น้ำมะนาว น้ำปลา ลงไปคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ชิมรสให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่หอมแดงซอย พริกซอยลงไป

3.ตักน้ำยำราดบนไข่ต้มที่เราเตรียมไว้ จากนั้นตกแต่งให้สวยงาม เท่านี้พร้อมทานได้แล้วคะ

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ ขนมแนนนี่